Logo des Hotels Gustave Colmar, drei Sterne, in Rot auf weißem Hintergrund geschrieben
Moderner Speisesaal mit weißen Tischen, Stühlen und Wanddekorationen, beleuchtet durch schwarze Hängeleuchten
espritSERVICE

Charmantes Hotel in Colmar, Elsass

Ein Mann steuert ein Boot mit drei Passagieren vor einem großen traditionellen Fachwerkhaus.
Ein gleichmäßiger weißer Hintergrund ohne sichtbare Elemente
Tischfußball mit Spielerfiguren in Spielposition und zwei weißen Bällen auf dem Spielfeld

Ein Haus mit Charakter

Im Hôtel Gustave laden wir Sie zu einem komfortablen Aufenthalt ein, bei dem liebevolle Details den Unterschied machen.

Ob morgens bei einem reichhaltigen Frühstück, bei einer Pause in unserer Lounge oder nach einem Tag in Colmar: Genießen Sie Räume und Services, die Ihnen das Leben erleichtern.

Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie während Ihres gesamten Aufenthalts im Elsass zu informieren und zu begleiten.

Zeichnung mit Bleistift einer Trophäe oder eines Pokals mit einer kreisförmigen Inschrift
Zwei Personen stehen hinter einer weißen Theke in einem modernen Innenraum mit roten und weißen Stühlen und geometrischen Dekoelementen.

Für den kleinen und großen Hunger

Kleiner Hunger, aber keine Lust mehr auszugehen?

Bis 22 Uhr können Sie bei unserem Team eine vor Ort gebackene Pizza bestellen und den Abend entspannt im Hotel ausklingen lassen.

Um elsässische Spezialitäten zu entdecken oder einfach auswärts zu essen, finden Sie außerdemzahlreiche Restaurants im Umkreis von 500 Metern vom Hotel. Unser Team berät Sie gerne.

Zeichnung eines kuppelförmigen Kuchens mit Reliefmustern und Zuckerguss-Tropfen
Tisch mit verschiedenen Lebensmitteln und Getränken für ein Frühstück, darunter Croissants, Orangen, Säfte, Kaffee und Aufschnitt

Herzhaftes Frühstück

Mögen Sie es morgens eher herzhaft?

Signature-Frühstück: Bio & Genuss hat einiges zu bieten. Jeden Tag Freuen Sie sich auf Rührei, knusprigen Bacon sowie eine Auswahl an eine schöne Auswahl an Käse und Wurstwaren, ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt.

Frisches Brot und elsässische Spezialitäten vervollständigen den Tisch für einen reichhaltigen Start in den Tag, ganz im Geiste der Region und ihrer Gastronomie mit Charakter. Hier lassen wir uns Zeit: bedienen, zusammenstellen, genießen – bevor es auf eigene Faust durch die malerischen Gassen der Altstadt von Colmar geht.

Treu unseren Grundsätzen bevorzugen wir so weit wie möglich frische, biologische, regionale und saisonale Produkte und reduzieren gleichzeitig Plastikverpackungen. Ein Start in den Tag mit Geschmack – und mit Sinn.

Service von 6:30 bis 10 Uhr unter der Woche, von 7 bis 10:30 Uhr am Wochenende. Preis: 15 € pro Person.

Ein gleichmäßiger weißer Hintergrund ohne sichtbare Elemente
Tisch mit verschiedenen Lebensmitteln und Getränken für ein Frühstück, darunter Croissants, Orangen, Säfte, Kaffee und Aufschnitt

Süßes Frühstück

Lust auf Süßes am Morgen?

Unser Signature Bio & Genuss-Buffet stellt die Aromen des Elsass in den Mittelpunkt. Brot und goldbraune Gebäckstücke und hausgemachte Pancakes erwarten Sie, verfeinert mit regionalen Konfitüren, Honig oder Bio-Brotaufstrich.

Frisches Obst, Müsli, lokaler Joghurt und Fromage Blanc ergänzen das Festmahl und machen jeden Morgen zum Frühstück nach Ihrem Geschmack. Eine besonders genussvolle Note für einen guten Start in den Tag, bevor es durch die Straßen von Colmar oder entlang der Weinstraße geht.

Wie immer bei Gustave bevorzugen wir so weit wie möglich frische, biologische, regionale und saisonale Produkte und achten darauf, Plastikverpackungen zu begrenzen. Genuss und Freude, ja – aber nicht auf Kosten des Planeten.

Service von 6:30 bis 10 Uhr unter der Woche, von 7 bis 10:30 Uhr am Wochenende. Preis: 15 € pro Person.

Ein großes Holzfass auf Stützen mit einem Hahn und einer kleinen Skulptur im Inneren
Arcade mit eingeschaltetem Bildschirm, Bücher auf einem Regal und Poster an der Wand

Ein geselliger Salon zum Spielen und Entspannen

Im Hôtel Gustave ist unser Salon als Ort der Entspannung und Geselligkeit gedacht – während Ihres gesamten Aufenthalts in Colmar frei zugänglich.

Treffen Sie sich zu einer Partie Billard, entdecken Sie die Klassiker an unserem Arcade-Automaten oder genießen Sie einfach einen ruhigen Moment mit einem der bereitgestellten Bücher. Niedrige Tische und gemütliche Sitzbereiche laden dazu ein, zusammenzukommen, zu spielen oder den Abend ganz nach Belieben ausklingen zu lassen.

Dazu wird gegen Aufpreis eine Auswahl an Weinen, Bieren und kleinen Snacks angeboten. Eine weitere Art, das Hôtel Gustave in Ihrem eigenen Tempo zu genießen – nach einem Tag voller Entdeckungen in Colmar und im Elsass.

Raum mit rotem Billardtisch, schwarzem Kickertisch, brennendem Kamin und Schwarz-Weiß-Foto der Freiheitsstatue
Moderner Speisesaal mit weißen Tischen, Stühlen und Wanddekorationen, beleuchtet durch schwarze Hängeleuchten
Ein Innenraum mit einem roten Kühlschrank, einer Bar, roten Stühlen, einem Popcornautomaten und dekorierten Regalen
Tischfußball mit Spielerfiguren in Spielposition und zwei weißen Bällen auf dem Spielfeld

Häufig gestellte Fragen

Ihr Aufenthalt in der Praxis