




Im Hôtel Gustave laden wir Sie zu einem komfortablen Aufenthalt ein, bei dem liebevolle Details den Unterschied machen.
Ob morgens bei einem reichhaltigen Frühstück, bei einer Pause in unserer Lounge oder nach einem Tag in Colmar: Genießen Sie Räume und Services, die Ihnen das Leben erleichtern.
Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Sie während Ihres gesamten Aufenthalts im Elsass zu informieren und zu begleiten.


Kleiner Hunger, aber keine Lust mehr auszugehen?
Bis 22 Uhr können Sie bei unserem Team eine vor Ort gebackene Pizza bestellen und den Abend entspannt im Hotel ausklingen lassen.
Um elsässische Spezialitäten zu entdecken oder einfach auswärts zu essen, finden Sie außerdemzahlreiche Restaurants im Umkreis von 500 Metern vom Hotel. Unser Team berät Sie gerne.


Mögen Sie es morgens eher herzhaft?
Signature-Frühstück: Bio & Genuss hat einiges zu bieten. Jeden Tag Freuen Sie sich auf Rührei, knusprigen Bacon sowie eine Auswahl an eine schöne Auswahl an Käse und Wurstwaren, ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt.
Frisches Brot und elsässische Spezialitäten vervollständigen den Tisch für einen reichhaltigen Start in den Tag, ganz im Geiste der Region und ihrer Gastronomie mit Charakter. Hier lassen wir uns Zeit: bedienen, zusammenstellen, genießen – bevor es auf eigene Faust durch die malerischen Gassen der Altstadt von Colmar geht.
Treu unseren Grundsätzen bevorzugen wir so weit wie möglich frische, biologische, regionale und saisonale Produkte und reduzieren gleichzeitig Plastikverpackungen. Ein Start in den Tag mit Geschmack – und mit Sinn.
Service von 6:30 bis 10 Uhr unter der Woche, von 7 bis 10:30 Uhr am Wochenende. Preis: 15 € pro Person.


Lust auf Süßes am Morgen?
Unser Signature Bio & Genuss-Buffet stellt die Aromen des Elsass in den Mittelpunkt. Brot und goldbraune Gebäckstücke und hausgemachte Pancakes erwarten Sie, verfeinert mit regionalen Konfitüren, Honig oder Bio-Brotaufstrich.
Frisches Obst, Müsli, lokaler Joghurt und Fromage Blanc ergänzen das Festmahl und machen jeden Morgen zum Frühstück nach Ihrem Geschmack. Eine besonders genussvolle Note für einen guten Start in den Tag, bevor es durch die Straßen von Colmar oder entlang der Weinstraße geht.
Wie immer bei Gustave bevorzugen wir so weit wie möglich frische, biologische, regionale und saisonale Produkte und achten darauf, Plastikverpackungen zu begrenzen. Genuss und Freude, ja – aber nicht auf Kosten des Planeten.
Service von 6:30 bis 10 Uhr unter der Woche, von 7 bis 10:30 Uhr am Wochenende. Preis: 15 € pro Person.


Im Hôtel Gustave ist unser Salon als Ort der Entspannung und Geselligkeit gedacht – während Ihres gesamten Aufenthalts in Colmar frei zugänglich.
Treffen Sie sich zu einer Partie Billard, entdecken Sie die Klassiker an unserem Arcade-Automaten oder genießen Sie einfach einen ruhigen Moment mit einem der bereitgestellten Bücher. Niedrige Tische und gemütliche Sitzbereiche laden dazu ein, zusammenzukommen, zu spielen oder den Abend ganz nach Belieben ausklingen zu lassen.
Dazu wird gegen Aufpreis eine Auswahl an Weinen, Bieren und kleinen Snacks angeboten. Eine weitere Art, das Hôtel Gustave in Ihrem eigenen Tempo zu genießen – nach einem Tag voller Entdeckungen in Colmar und im Elsass.




Ja. Das Hôtel Gustave bietet einen kostenlosen Parkplatz mit 25 Stellplätzen im Freien, der größtenteils videoüberwacht ist – nach Verfügbarkeit. Außerdem steht eine Ladestation für Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Ist der Parkplatz belegt, befindet sich das Parkhaus Lacarre in der Nähe (3 € für 24 Stunden); das Parken in den umliegenden Straßen ist kostenlos.
Das Hôtel Gustave, ein 3-Sterne-Hotel in Colmar, bietet einen Parkplatz, eine Ladestation für Elektrofahrzeuge, einen Fahrradempfang, einen Gepäckaufbewahrungsservice, Klimaanlage und heißt Haustiere willkommen. Die Rezeption ist von Montag bis Samstag von 6.30 bis 23.00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen von 6.30 bis 22.00 Uhr geöffnet.
Ja, Haustiere sind im Hôtel Gustave in Colmar willkommen. Um Ihre Ankunft mit Haustier bestmöglich vorzubereiten, teilen Sie uns dies bitte bei der Buchung mit oder kontaktieren Sie die Rezeption.
Das Hôtel Gustave bietet ein Frühstücksbuffet mit frischen, hausgemachten Produkten: Tee, Kaffee, Käse und Aufschnitt, eine Auswahl an Gebäck, Fruchtsäfte und lokale elsässische Spezialitäten.
Im Hôtel Gustave in Colmar ist der Check-in ab 15:00 Uhr und der Check-out bis 12:00 Uhr. Die Rezeption ist von Montag bis Samstag von 6.30 bis 23.00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen von 6.30 bis 22.00 Uhr geöffnet. Für eine Ankunft außerhalb dieser Zeiten kontaktieren Sie bitte das Hotel unter +33 3 89 23 43 53.
Ja. Das Hôtel Gustave verfügt über 3 barrierefreie Zimmer im Erdgeschoss. Alle Eingänge des Hotels sind ebenfalls barrierefrei zugänglich.
Die Rezeption des Hôtel Gustave ist von Montag bis Samstag bis 23.00 Uhr und sonntags sowie an Feiertagen bis 22.00 Uhr besetzt. Bei einer Ankunft nach Schließung kontaktieren Sie uns bitte unter +33 3 89 23 43 53, damit wir Ihnen die nötigen Informationen für Ihre Anreise zukommen lassen können.