Logo des Hotels Gustave Colmar, drei Sterne, in Rot auf weißem Hintergrund geschrieben
Nur wenige Schritte vomhistorischen Stadtzentrum

Hotel an der Elsässer Weinstraße

Ein Brezel in Knotenform mit Schnittmarken auf der Oberfläche
Ein Hund mit langem Fell sitzt und schaut nach oben.

Wie wäre es mit einem Aufenthalt in Colmar in einem Hotel, das so einzigartig ist wie die Stadt selbst?

Nur wenige Schritte vom historischen Stadtzentrum entfernt, an der Elsässer Weinstraße gelegen, lädt Sie das 3-Sterne-Hôtel Gustave dazu ein, in einem seiner 48 charaktervollen Doppel- oder Zweibettzimmer zu übernachten

Ob Sie Colmar für ein Wochenende entdecken, die umliegenden elsässischen Dörfer besuchen oder geschäftlich in der Region übernachten möchten: Sie genießen ein komfortables und außergewöhnliches Ambiente, der sich sowohl für Erholung als auch für Arbeit eignet. Klimatisiert und schallisoliert, verbinden unsere Zimmer Ruhe, Komfort und zeitgenössisches Dekor, in einem Ambiente, das von zwei bedeutenden Persönlichkeiten inspiriert wurde, die ihre Epoche geprägt haben: Auguste Bartholdi und Gustave Eiffel.

Ein Mann steuert ein Boot mit drei Passagieren vor einem großen traditionellen Fachwerkhaus.

Ein Dekor inspiriert von Gustave Eiffel und Auguste Bartholdi

Im Hôtel Gustave erzählt auch das Dekor ein Stück der Geschichte von Colmar.

Als Geburtsstadt des Bildhauers Auguste Bartholdi, Schöpfer der Freiheitsstatue, pflegt die Stadt eine besondere Verbindung zu seinem Werk und damit auch zu Gustave Eiffel, der das Metallgerüst der Statue entwarf.

Dieses Erbe inspiriert die Welt unserer Zimmer. Akzente in Rot, Weiß und Schwarz geben den Ton an, Farben, die mit Linien und Details verbunden sind, die an die Metall- und Industriearchitektur des 19. Jahrhunderts erinnern. Über jedem Bett enthüllt eine Schwarz-Weiß-Fotografie ein Detail des Eiffelturms.

Ein gleichmäßiger weißer Hintergrund ohne sichtbare Elemente
Tisch mit verschiedenen Lebensmitteln und Getränken für ein Frühstück, darunter Croissants, Orangen, Säfte, Kaffee und Aufschnitt

Signature-Frühstück Bio & Genuss

Süß, herzhaft... oder ein bisschen von beidem? Jeden Morgen können Sie sich am Buffet Ihr Wunschfrühstück zusammenstellen. Brot und Gebäck, Käse und Wurstwaren, Rührei und Speck treffen auf frisches Obst, Getreideflocken, lokalen Joghurt, Quark, regionale Marmeladen, Honig und Bio-Aufstriche. Nicht zu vergessen selbstgemachte Pancakes sowie weitere elsässische Spezialitäten für einen genussvollen Start in den Tag.

Wir bevorzugen so weit wie möglich frische, biologische, regionale und saisonale Produkte und achten darauf, Plastikverpackungen zu begrenzen.

Öffnungszeiten: 6:30 bis 10 Uhr an Wochentagen und 7 bis 10:30 Uhr am Wochenende. Preis: 15 € pro Person.

Ein sanfter Start in den Tag, mit den Aromen des Elsass.

Häufig gestellte Fragen

Zimmer & Frühstück
Buchung & Leistungen
Lage & Anreise